清廉节俭：朱元璋与四菜一汤

在明朝初创之际，遭遇灾荒，民众饥寒交迫，苦不堪言。然而，部分官员却沉溺于奢华，挥霍无度。为扭转这一风气，明太祖朱元璋毅然决然，推出“四菜一汤”的饮食规范，力图弘扬节俭美德，整顿朝纲。

洪武年间，适逢皇后华诞，明太祖朱元璋便借此良机对奢靡之风进行整治。宴会上，他特意安排了简朴的餐点，以此警示全体文武百官。

待众大臣依次落座，皇上便宣布开宴，菜品一一呈上，大臣们无不瞠目结舌，惊愕不已。

初上桌的是一道朴素的炒萝卜佳肴，此菜对养生保健大有裨益。

第二道佳肴为炒制鲜嫩的韭菜，此菜生命力顽强，四季常绿，象征着国家之昌盛与繁荣。

紧随其后，两盘翠绿清炒青菜映入眼帘，寓意着官员们须恪守廉洁，秉持清风正气。

终章，一碗看似普通却别有风味的葱花豆腐汤呈现在眼前。

宴终之际，朱元璋严肃宣示：往后官场宴席，悉遵“四菜一汤”之规，皇后寿宴为范本，违规者必受重罚。自此，此制演变为官场默契，一时节俭之风盛行。

这段历史流传至今，成为倡导节俭、抵制浪费的鲜活典范。朱元璋以身作则，以清廉节俭的生活方式感染臣民，塑造了一代人的生活习惯。此举不仅节省了国库开支，更树立了朝廷的楷模，成为后世传颂的佳话。